Hej! Jag heter
Moa Lönnqvist
info@mardskog.se
036 - 18 12 00
Kött och Chark
Filtrering:
TOSCANA
SALAMI TOSCANO SKIVAD 3X500G
301672
En klenod i toscansk gastrologihistoria. Grovmald och mycket aromatisk salami. Av frigående grisar från det toscanska höglandet
KLS UGGLARPS
SIDA PORK BELLY SE 10X0,8KG
305633
Pork Belly är en specialdetalj på sidan. Utan svål. Bitarna är mindre ca 12x 20 cm och vikt om ca 800g per ST. En bit med mycket smak, som i och med en lite högre fetthalt lämpar sig både för tillagning med indirekt värme som höga temperaturer. Perfekt för BBQ och burn ends.
JOKKMOKKS KORV & RÖKERI
SIDFLÄSK VEDRÖKT SE 9X1,5KG
306959
Sidfläsk som putsats rent från brosk och svål för att sedan omsorgsfullt saltas. Fläsket får behålla sin naturliga form och röks i vedeldat rökeri i Jokkmokk. Röksmaken kommer från en blandning av sälg och björk vilket ger fläsket sin karaktäristiska smak.
LÖNNEBERGA
SKINKA BASTURÖKT SKIV SE 3X1KG
1650300698
Skivad basturökt skinka, gjord på helmuskelkött av bästa kvalité. Varmrökt på en bädd av alspån. 0,6 mm tjock skiva, ca 120mm diameter.
LÖNNEBERGA
SKINKA EXTRARÖKT SKIV SE 3X1KG
301828
Extrarökt skivad skinka. Gjord på helmuskelkött av bästa kvalité. Varmrökt på en bädd av alspån. 1,9 mm tjock skiva, 9 cm i diameter.
LOFTAHAMMAR CHARK & DELI
SKINKA FLATRÖKT SKIV SE 7X700G
92803086
Wadstens Kött & Chark är ett företag med stort kunnande om hur svenska charkuterier ska tillverkas och all tillverknings sker i Loftahammar Småland
