DALSJÖFORS
SOUS VIDE OXKIND SE 6X2KG
307447
Dalsjöfors rödvinsmarinerade oxkind är kokt i elva timmar för bästa resultat och smaksatt med rosmarin, timjan och vitlök.
Hej! Jag heter
Angelica Johansson
info@mardskog.se
011-321600
Nötkött
Filtrering:
DALSJÖFORS
SPIDERSTEAK NÖT SE 4X1,6KG
305783
Spidersteak nöt är en platt muskel som skärs ut från bäckenbenet. En mör och smakrik detalj med ytlig spindelnätsliknande marmorering och som liknar skirtsteaken i struktur. Möras 10-16 dagar före infrysning. Ca 5 st per påse. Kallas även Oystersteak.
STOCKMAN'S
TOMAHAWK SKIVAD IE 5X1,1KG
17425062
Det finns inget svårare än att producera gräsuppfött kött med riktigt hög och jämn kvalitet. På Irland – där vårt irländska premiumkött Stockman’s produceras – är naturens egenskaper och böndernas kunnande helt oslagbara. Gårdarna vi samarbetar med har utsetts till guldmedlemmar i hållbarhetsprogrammet Origin Green, som syftar till att minska koldioxidutslkäpp och öka den biologska mångfalden. Stutarna och kvigorna betar fritt på gårdarnas marker tills de är högst 36 månader gamla. Då väljs de bästa djuren noggrant ut. Nästa steg i urvalet görs vid slakten, då våra styckmästare sorterar fram de allra bästa detaljerna, som sedan putsas fint och förpackas. Resultatet är fantastiskt kött med typiskt mörkröd färg, lätt tonat fett och en ovanligt tydlig, djup och nyansrik ”smak av gräs”.
