Hej! Jag heter
Karin Ljunggren
info@mardskog.se
036 - 18 12 00
Fläskkött
Filtrering:
KLS UGGLARPS
SIDA PORK BELLY SE 10X0,8KG
305633
Pork Belly är en specialdetalj på sidan. Utan svål. Bitarna är mindre ca 12x 20 cm och vikt om ca 800g per ST. En bit med mycket smak, som i och med en lite högre fetthalt lämpar sig både för tillagning med indirekt värme som höga temperaturer. Perfekt för BBQ och burn ends.
LITHELLS
SOUS V FLÄSKFI VITL SKIV 4X2KG
16507122
Skivad till 5mm. Lång, välputsad fläskfilé, långsamt tillagad. Brynt för fin stekyta, skivad och smaksatt med en marinad på persilja, vitlök, vinäger och kapris.
KLS UGGLARPS
SPARERIBS ST LOUIS CUT SE 14KG
182129018354
Dalsjöfors St Louis Cut Rib är en detalj med revben och sida . En bit med mycket smak som i och med en lite högre fetthalt lämpar sig både för tillagning med indirekt värme som höga temperaturer. Perfekt för BBQ. Produkten är utvecklad och framtagen med Holy smoke. Produkten är kantskuren till rektangelform.
DALSJÖFORS
SPIDERSTEAK GRIS SE 4X1,75KG
305782
Spidersteak gris är en platt muskel som skärs ut från bäckenbenet. En mör och smakrik detalj med ytlig spindelnätsliknande marmorering. Ca 10 st per påse. Produkten går att steka eller grilla.