Generic placeholder image

Hej! Jag heter
Moa Lönnqvist
info@mardskog.se
036 - 18 12 00

Hel Chark

Rutnät Lista
Närproducerat Picture of BAIYONA VITMÖGEL LUFT SE 900G
Frukt och grönt Frysvara Ekologisk MSC märkning ASC märkning Kravmärk
JOJJEN

BAIYONA VITMÖGEL LUFT SE 900G

306067
Svensk lufttorkad baiyona. Svensk tolkning av klassisk serrano eller prosciutto, tillverkad av svensk finputsad bog.
A
K
R
Närproducerat Picture of COPPA LUFTTORKAD SE 8X1,5KG
Frukt och grönt Frysvara Ekologisk MSC märkning ASC märkning Kravmärk
SCAN

COPPA LUFTTORKAD SE 8X1,5KG

309111
Scans Coppa är en lufttorkad fläskkarré. Coppan är milt smaksatt med peppar och vitlök, och lagras varsamt i minst tre månader. Perfekt till antipasti, tapas och charkbrickor. Passar även bra till sallader och lyxiga smörgåsar med medelhavskänsla.
A
K
R
Närproducerat Picture of FLÄSKFILE LÄTTRÖKT SE 12X500G
Frukt och grönt Frysvara Ekologisk MSC märkning ASC märkning Kravmärk
LOFTAHAMMAR CHARK & DELI

FLÄSKFILE LÄTTRÖKT SE 12X500G

307673
Wadstens Kött & Chark är ett företag med stort kunnande om hur svenska charkuterier ska tillverkas och all tillverknings sker i Loftahammar Småland
A
K
R
Närproducerat Picture of LARDO SANTO SPIRITO IT 400g
Frukt och grönt Frysvara Ekologisk MSC märkning ASC märkning Kravmärk
JOJJEN

LARDO SANTO SPIRITO IT 400g

303408
Saltat och lufttorkad mjällt lagrat späck av gris från höglandet sydost om Florens, Toscana.
A
K
R
Närproducerat Picture of PANCETTA DI MONTE IT 500g
Frukt och grönt Frysvara Ekologisk MSC märkning ASC märkning Kravmärk
JOJJEN

PANCETTA DI MONTE IT 500g

303409
Handgjord lufttorkad fläsksida av frigående grisar från höglandet sydost om Florens, Toscana Levereras utan svål.
A
K
R
Närproducerat Picture of PORCHETTA DI MONTE IT 2,5KG
Frukt och grönt Frysvara Ekologisk MSC märkning ASC märkning Kravmärk
JOJJEN

PORCHETTA DI MONTE IT 2,5KG

306930
Fläsksida av gris från det italienska höglandet. Rullat med färska kryddor och grillat över vildvuxen ljung.
A
K
R
Närproducerat Picture of PROSCIUTTO CRUDO10MÅN SE 2KG
Frukt och grönt Frysvara Ekologisk MSC märkning ASC märkning Kravmärk
SCAN

PROSCIUTTO CRUDO10MÅN SE 2KG

309121
Scan Prosciutto Crudo är en lufttorkad skinka från kött av svenska gårdar. Skinkan saltas, torkas och lagras sen i minst 10 månader, till en mogen och nötig smak med tydlig sälta. Prosciutto crudon skivas lövtunt till antipasti eller charkbrickan. Passar även bra till lyxiga smörgåsar, pizza och pasta. Kombinera gärna med mozzarella, brie, melon, oliver eller kapris.
A
K
R
Närproducerat Picture of SALAMI CAPOLAVORO IT 1,5KG
Frukt och grönt Frysvara Ekologisk MSC märkning ASC märkning Kravmärk
JOJJEN

SALAMI CAPOLAVORO IT 1,5KG

305926
En klenod i toscansk gastronomi. Grovmald, mycket aromatisk klassisk salami. Av frigående grisar från det italienska höglandet.
A
K
R
Närproducerat Picture of SIDFLÄSK VEDRÖKT SE 9X1,5KG
Frukt och grönt Frysvara Ekologisk MSC märkning ASC märkning Kravmärk
JOKKMOKKS KORV & RÖKERI

SIDFLÄSK VEDRÖKT SE 9X1,5KG

306959
Sidfläsk som putsats rent från brosk och svål för att sedan omsorgsfullt saltas. Fläsket får behålla sin naturliga form och röks i vedeldat rökeri i Jokkmokk. Röksmaken kommer från en blandning av sälg och björk vilket ger fläsket sin karaktäristiska smak.
A
K
R