Generic placeholder image

Hej! Jag heter
Moa Lönnqvist
info@mardskog.se
036 - 18 12 00

Products tagged with 'ARLA'

Rutnät Lista
Närproducerat Picture of ASK 3X165G
Frukt och grönt Frysvara Ekologisk MSC märkning ASC märkning Kravmärk

ASK 3X165G

301149
Tradition och rök! Vi blev inspirerade av de gamla danska traditionerna för rökning av ost. Därför skapade vi Ask som en nytolkning av den klassiska, rökta osten från Fyn. En dag i veckan tillverkar vår ostmästare på TroldhedeMejeri en liten mängd vitmögelost för hand, tillför rök via saltlake och tillför sedan osten pulveriserad aska. Smaken av rök integreras i hela osten. Inifrån och ut. Grundtanken med osten: Att göra en nytolkning av den klassiska rökta osten från Fyn. Med Ask ges röken stor plats, både i utseende och smak. Ostens namn: Ask är vår nytolkning av den rökta osten från Fyn
A
K
R