Alltid nära tillhands...

 
 
Närproducerat hos Blomlöfs Rökeri

Sjöarps Gård & Rökeri - Mårdskog & Lindkvist

Sjöarps Gård & Rökeri

Sjöarps är ett litet gårdsbaserat rökeri mellan Tranås och Gränna med nästan 30-årig historia. Den drivs idag av Martin och Ulrika Jansson. Rökeriet var från början ett komplement till lantbruket men är nu huvudnäring på gården.

De jobbar dels med regnbågslax från den egna odlingen i sjön Vänstern men tar också fisk från Sommen, Vänern, Östersjön och Norge. Rökningen sker med en gammal metod över öppen eld, väl beprövad genom årtusenden. Det ger genuin röksmak och en vacker gyllenbrun yta.

Ur sortimentet:

  • Varmrökt regnbågslax, lax, sik och ål
  • Kallrökt och gravad lax
  • Rökt rådjur, bog och sidfläsk
  • Rökt kalkonbröst
 - Mårdskog och Lindkvist
 
 - Mårdskog och Lindkvist
 
 - Mårdskog och Lindkvist
 
 - Mårdskog och Lindkvist